Lux Divina Bière noire artisanale Lux Divina - Les Brasseurs de Lorraine

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Description

Lux Divina est la bière brune artisanale des Brasseurs de Lorraine. Sa robe brune foncée tirant sur le noir est surmontée d’une mousse chamois généreuse. Son nez est riche sur des arômes grillés et fumés de café et de chocolat. Elaborée pour les 10 ans d’existence des Brasseurs de Lorraine, la Lux Divina est une bière très aromatique de double fermentation dans le style des bières brunes d’abbaye. Elle a obtenu une médaille d’or aux World Beer Awards 2015.

Le brasseur la recommande en apéritif ou en association bière et chocolat.

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Détails

Brasserie : Les Brasseurs de Lorraine
Couleurs : Noire
Style : Stout
% alc : 7%
Contenance : 33 cl
Région Lorraine
Malt(s) : Orge
Houblon(s) : Alsaciens

Dégustation avec le brasseur

Présentation par Jean-François Drouin

Visuel

Robe brune foncée tirant sur le noir.

Arômes

Nez sur des notes grillées et fumées de café et de chocolat.

Saveurs et Texture

En bouche elle est très aromatique sur les céréales grillés avec de la rondeur et du corps.

Service

A déguster à une température de 10-12°C.

Association bière/mets

En apéritif ou en accompagnement de desserts au chocolat.

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Jean-François Drouin est l’un des deux directeurs de la brasserie artisanale Les Brasseurs de Lorraine , associé à Régis Bouillon. La brasserie est située à Pont à Mousson, en plein cœur de la Lorraine. Jean-François et Régis se sont rencontrés à l’ Ecole Nationale des Industries Agro-Alimentaires de Nancy (anciennement appelée Ecole de Brasserie de Nancy), seule école à l’époque qui formait des ingénieurs brasseurs . Constatant qu’il ne restait plus de brasserie artisanale en Lorraine, ils ont décidé de faire revivre cette tradition Lorraine dont il faut être fier. Dans les années 2000 ils décident de créer Les Brasseurs de Lorraine et fabriquent leur première bière en janvier 2003, la Loroyse, une bière blonde de triple fermentation. Dans les  bières de Lorraine qu'ils fabriquent ils injectent leur état d’esprit...

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