Saint-Louis Sencha Tea Ale Bière au thé artisanale Saint-louis Sencha Tea Ale - Brasserie Saint-Louis

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Description

La Saint-Louis Sencha Tea Ale est une bière artisanale blonde brassée par la brasserie de Saint-Louis. Sa robe est blonde avec une mousse banche et fine. Son nez est très expressif sur des arômes herbacés, de thé vert et d’agrumes. En bouche on retrouve un mélange subtil et équilibré de thé et bière au goût rafraîchissant. Brassée avec une association de thé vert, menthe, mangue et citron, le houblonnage a été volontairement réduit pour laisser s’exprimer les saveurs du thé.

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Détails

Brasserie : Brasserie Saint-Louis
Couleurs : Blonde
Style : Tea Ale
% alc : 6%
Contenance : 33 cl
Région Alsace
Malt(s) : Orge
Houblon(s) : Aromatique et amérisant

Dégustation avec le brasseur

Présentation par Eric Wissler

Visuel

Robe blonde.

Arômes

Nez très expressif sur des notes herbacées, de thé vert et d’agrumes.

Saveurs et Texture

En bouche on retrouve un mélange subtil et équilibré de thé et bière au goût rafraîchissant.

Service

A déguster à une température de 6-8° C. dans un verre évasé au col resserré.

Association bière/mets

En accompagnement d’une salade de fruits.

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Eric Wissler est le fondateur de la brasserie artisanale de Saint-Louis située dans le Haut-Rhin en Alsace. La microbrasserie propose une dizaine de variétés de bières, de basse et haute fermentation. La gamme classique comprend une bière lager blonde, une bière rousse, une bière aux hosties, une bière brune et une bière intitulée « La Mulhousienne » brassée avec de l’eau de Mulhouse considérée comme la meilleure eau potable de France. La gamme de bières de spécialités comprend une bière IPA , médaille d’argent au concours général agricole de Paris 2014, une Pine Bark Ale, bière affinée avec des écorces de Pins des Landes Maritimes et une bière au thé , la Sencha Tea Ale, bière brassée avec un mélange de thé vert, menthe, mangue et fleurs de soucis. La création de la brasserie artisanale de Saint-Louis est née de la passion...

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