70 ans de débarquement Bière blonde artisanale 70 ans de débarquement - Brasserie de la Chapelle

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Description

Bière blonde artisanale brassée à l’occasion de l’anniversaire des 70 ans du débarquement des alliés sur les côtes Normande, cette ale blonde présente une robe couleur blonde tirant sur le dorée. Son nez est frais et généreux sur des arômes d’agrumes (pamplemousse et citron) et de fruits rouges. En bouche on retrouve des notes d’agrumes, de pamplemousse et de cassis apportées par le houblon Palissade complétées par des notes de pins et fruits de la passion du houblon Simcoe.

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Détails

Brasserie : Brasserie de la La Chapelle
Couleurs : Blonde
Style : Blonde Ale
% alc : 5%
Contenance : 33 cl
Région Normandie
Malt(s) : Pilsen
Houblon(s) : Palissade, Simcoe

Dégustation avec le brasseur

Présentation par Dominique Camus

Visuel

Couleur blonde, dorée.

Arômes

Seule bière houblonnée à froid de la gamme Northmaen, cette technique permet aux houblons aromatiques Simcoe et Palissade de s’exprimer pleinement.

Saveurs et Texture

En bouche on retrouve des notes d’agrumes, de pamplemousse et de cassis, de pins et fruits de la passion.

Service

A déguster fraîche dans un verre de pint anglaise.

Association bière/mets

En apéritif.

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Dominique Camus a créé la  brasserie artisanale de la Chapelle et les bières Northmaen en 1997 en Normandie, dans le département de la Seine-Maritime, dans le pays de Bray (à 35 km de Rouen). Depuis 2000 Dominique Camus, dit Léo, est également agriculteur et produit de l’orge brassicole sur sa propriété. En plus de son activité d’agriculteur brasseur, il produit également du whisky, le Thor Boyo. Le whisky est produit avec des matières premières de la ferme, distillé à partir de la bière que Dominique produit et vieilli en fûts de chênes et fûts d’acacias (production d'environ 35 tonneaux de whisky par an). Les bières Northmaen de la brasserie artisanale de la Chapelle sont d’inspiration anglo-normandes, caractérisées par plus de douceur et moins d’amertume que les bières anglaises. En 2013 la brasserie a produit 4000...

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