L'Enjoleuse Bière blonde artisanale L'Enjoleuse - Brasserie Blessing

L'Enjoleuse Agrandir l'image

Description

L’Enjoleuse est une bière blonde artisanale et bio fabriquée par la brasserie artisanale Blessing, installée en Alsace. Elle présente une robe blonde, tirant sur le dorée, et limpide. Au nez ce sont des arômes fruités et fleuris qui se dégagent. En bouche cette bière est très équilibrée, légèrement huileuse avec une amertume douce et des notes résineuses.  

Cette bière artisanale bio accompagnera parfaitement une tarte à l’oignon, un baeckeoffe à la bière, un fromage à pâte cuite ou persillée,  une tarte aux pommes.

+

Détails

Brasserie : Brasserie Blessing
Couleurs : Blonde
Style : Blonde Ale
% alc : 5,5 % Vol.
Contenance : 33 cl
Région Alsace
Malt(s) : Pils, Munich, Froment
Houblon(s) : Aramis

Dégustation avec le brasseur

Présentation par Thomas Blessing

Visuel

Robe blonde dorée et limpide à la mousse blanche, généreuse et persistante.

Arômes

Nez fruité et légèrement fleuri.

Saveurs et Texture

Bière très équilibrée, légèrement huileuse, présentant une douce amertume avec des notes résineuses.

Service

A déguster à une température comprise entre 8° et 10°C. dans un verre à pied à bord droit.

Association bière/mets

En accompagnement d’une tarte à l’oignon, d’un baeckeoffe à la bière, de fromage à pâte cuite ou persillée, d’une tarte aux pommes.

PARTAGER LA FICHE SUR

Rencontrez le brasseur

découvrez la brasserie
Nathalie et Thomas Blessing sont les fondateurs de la brasserie artisanale Blessing située à Waldhambach en Alsace Bossue. Ils sont tous les deux originaires d’Alsace et y ont vécut une trentaine d’années avant de quitter la région, notamment pour l’Autriche et Montpellier, pour exercer leur activité d’architecte pour Nathalie et d’ingénieur en biochimie pour Thomas. Et puis ils ont décidé de quitter leurs emplois pour revenir vivre en Alsace afin d’y créer une microbrasserie dont le premier brassin a été effectué le 14 juillet 2014. Nathalie et Thomas fabriquent avant tout des bières qu'ils aiment et totalement différentes les unes des autres. Depuis le départ leurs bières sont certifiées bio et ils brassent exclusivement avec les ingrédients de base nécessaires à la production de bière : eau, malt, houblon et levure. Les...

Accéder à la fiche du brasseur>

LES autres BIÈRES DE LA BRASSERIE

ABONNEZ-VOUS ET RECEVEZ 6 NOUVELLES BIÈRES PAR MOIS

À PARTIR DE 19,99 € / MOIS

Le blog

Conseils, actualités, tout

pour les passionnés de bière

Accèder au blog>

Newsletter

Inscrivez-vous pour connaître

nos réductions, nouveautés etc.

Suivez-nous

Ne ratez aucunes

actualités !