Valmy Blonde Bière blonde artisanale Valmy - Brasserie d'Orgemont

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Description

Cette bière blonde artisanale présente une robe blonde canari lumineuse et claire. Sa mousse blanche est fine et stable pour une effervescence bulleuse. Son nez est frais sur des arômes citronnés, fruités, épicés et floraux. En bouche cette bière bio est légère, rafraîchissante et équilibrée entre les saveurs céréalières et la douceur du houblon d’Alsace Strisselspalt.

La brasserie d'Orgemont recommande cette bière blonde en accompagnement d’un pied de cochon à la Sainte-Menehould.

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Détails

Brasserie : Brasserie d’Orgemont
Couleurs : Blonde
Style : Blonde Ale
% alc : 5,5%
Contenance : 33 cl
Région Champagne-Ardennes
Malt(s) : Pilsen bio
Houblon(s) : Hallerteau Tradition bio, Striselspalt bio

Dégustation avec le brasseur

Présentation par Julien Desira

Visuel

Robe dorée à la mousse blanche et fine.

Arômes

Nez frais sur des notes céréalières.

Saveurs et Texture

En bouche elle est désaltérante et équilibrée avec une amertume discrète.

Service

A déguster à une température de 6-8°C. dans un verre évasé au col resserré.

Association bière/mets

En accompagnement d’un pied de cochon à la Sainte-Menehould.

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Jean-Bernard Guyot est le brasseur et fondateur de la brasserie artisanale Orgemont , microbrasserie située à Sommepy-Tahure, un petit village dans la Marne, près de Reims et produisant les bières artisanales Orgemont et les bières Valmy . La brasserie existe depuis 2001 et fabrique les bières d’Orgemont et Valmy en double fermentation : une première fermentation en cuve et une deuxième en bouteille. La brasserie artisanale produit aujourd’hui presque 1000 hectolitres pour 3 collaborateurs. C’est lors de ses études dans le Nord, à Lille, que Jean-Bernard est tombé amoureux de la bière. Ses parents étant agriculteurs, quand il est revenu dans la Marne il a repris l’exploitation et a créé une brasserie artisanale en parallèle. Jean-Bernard a d’abord travaillé dans des petites brasseries Belges pour se former. Dans les années...

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