Vivala Bière blonde artisanale Vivala - Brasserie Sainte Crucienne

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Description

Vivala est la bière blonde artisanale de style Pale Ale de la brasserie artisanale Sainte Crucienne. Le nom « Vivala » signifie « Petite Fille » en Alsacien. Sa robe est blonde vive et relativement limpide pour une effervescence vigoureuse, surmontée d’une mousse blanche, fine et durable. Son nez est riche sur des arômes de fruits de la passion, d’agrumes (pamplemousse) et floraux provenant des houblons Citra et Amarillo associés aux légères notes poivrées du houblon Columbus. De consistance légère avec une amertume modérée et des saveurs de fruits tropicaux, elle est désaltérante et souple à boire. 

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Détails

Brasserie : Brasserie Sainte Crucienne
Couleurs : Blonde
Style : Pale Ale
% alc : 5%
Contenance : 33 cl
Région Alsace
Malt(s) : Pils, Munich, Cara
Houblon(s) : Columbus, Simcoe, Amarillo

Dégustation avec le brasseur

Présentation par Vivien Remond

Visuel

Robe blonde.

Arômes

Nez frais sur des notes d'agrumes et de fruits exotiques.

Saveurs et Texture

En bouche elle est désaltérante avec une amertume modérée et un fruité assez présent.

Service

A déguster à une température de 6°C. dans un verre évasé au col resserré.

Association bière/mets

En apéritif.

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Vivien Remond est le fondateur de la b rasserie artisanale Sainte Crucienne . Sainte-Cru c'est 1/3 d’illumination, 1/3 de folie et 1/3 d’anti conformisme pour donner 100% d’orgasme gustatif. Un peu comme un groupe de rock, la microbrasserie  Sainte Crucienne c’est l’histoire d’une bande de potes un peu bourrés, totalement idéalistes et surtout qui désirent changer le monde. Mais comme ils n'avaient pas vraiment de talents musicaux, ils ont décidé d’exprimer leurs revendications à travers un style bien particulier : le brassage de bières artisanales complètement barrées qui provoquent une explosion de sensations à chaque gorgée. La brasserie Sainte Cru milite avec acharnement pour convertir chaque buveur de bière industrielle en accroc des saveurs, junkie du houblon et assoiffé de bière indépendante . Alors comme les groupes de...

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