Single Track Blonde Bière blonde artisanale Pils - Brasserie Single Track

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Description

Cette bière blonde artisanale de style Pils présente une robe dorée saillante légèrement trouble à l’effervescence fougueuse, surmontée d’une fine mousse blanche et stable. Au nez dominent des arômes céréaliers de pain frais. En bouche cette bière Pils est souple et rafraîchissante. Bière de fermentation basse, on retrouve une belle longueur en bouche complétée d’une légère rondeur et de subtiles notes mielleuses. L’ensemble est mesuré et fort bien agencé.

Le brasseur recommande cette bière blonde Pils en accompagnement de moules marinières.

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Détails

Brasserie : Brasserie Single Track
Couleurs : Blonde
Style : Pils
% alc : 4,5%
Contenance : 33 cl
Région Rhône-Alpes
Malt(s) : Pilsen, Blé
Houblon(s) : Challenger, Saaz

Dégustation avec le brasseur

Présentation par Raphael Vachet

Visuel

Robe dorée avec une mousse fine et blanche.

Arômes

Nez frais et céréalier.

Saveurs et Texture

En bouche elle est légère et rafraîchissante. On retrouve une belle longueur complétée d’une légère rondeur et de notes mielleuses.

Service

A déguster fraîche, à une température de 8°C. dans un verre évasé au col resserré.

Association bière/mets

En accompagnement de moules marinières.

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Raphaël Vachet est le fondateur et gérant de la brasserie artisanale Single Track située à Fontaines-sur-Saône à 10 km au nord de Lyon. La microbrasserie , créée en octobre 2010, est née d’une idée assez spécifique : Raphaël est en effet un sportif spécialisé dans les sports natures et lorsqu'il réalisait des sorties et des courses de plusieurs heures, il rêvait d’une bière à l’arrivée…c’est comme cela qu'il a fabriqué sa première bière, pour répondre à ses envies et à son identité, une vraie bière pour les sportifs, à partager après l’effort et pour le moment de convivialité que cela représente. Ses  bières artisanales se caractérisent par une certaine longueur en bouche, une légère rondeur et peu d’amertume. La box bière du Cercle de l'Orge a sélectionné la bière ambrée artisanale Single Track , la bière blonde artisanale...

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