Saint-Louis IPA Bière IPA artisanale Saint Louis - Brasserie Saint-Louis

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Description

La Saint-Louis IPA est une bière artisanale rousse de la brasserie de Saint-Louis située dans le Haut-Rhin en Alsace. Sa robe rousse est surmontée d’une belle mousse compacte durable. Au nez les arômes caractéristiques du houblon Américain Amarillo se dégagent sur des notes florales et d’agrumes (orange et citron). En bouche les saveurs d’agrumes dominent avec une amertume langoureuse sur une finale sèche et désaltérante.

Cette bière croustillante accompagnera gracieusement un bœuf bourguignon.

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Détails

Brasserie : Brasserie Saint-Louis
Couleurs : Rousse
Style : IPA
% alc : 5,8%
Contenance : 33 cl
Région Alsace
Malt(s) : Orge
Houblon(s) : Amarillo

Dégustation avec le brasseur

Présentation par Eric Wissler

Visuel

Robe rousse avec une belle mousse compacte.

Arômes

Nez sur des notes florales et d’agrumes (orange et citron).

Saveurs et Texture

Saveurs d'agrumes avec une amertume longue sur une finale sèche et désaltérante.

Service

A déguster à une température de 8°C. dans un verre évasé au col resserré.

Association bière/mets

En apéritif ou en accompagnement d’un bœuf bourguignon.

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Eric Wissler est le fondateur de la brasserie artisanale de Saint-Louis située dans le Haut-Rhin en Alsace. La microbrasserie propose une dizaine de variétés de bières, de basse et haute fermentation. La gamme classique comprend une bière lager blonde, une bière rousse, une bière aux hosties, une bière brune et une bière intitulée « La Mulhousienne » brassée avec de l’eau de Mulhouse considérée comme la meilleure eau potable de France. La gamme de bières de spécialités comprend une bière IPA , médaille d’argent au concours général agricole de Paris 2014, une Pine Bark Ale, bière affinée avec des écorces de Pins des Landes Maritimes et une bière au thé , la Sencha Tea Ale, bière brassée avec un mélange de thé vert, menthe, mangue et fleurs de soucis. La création de la brasserie artisanale de Saint-Louis est née de la passion...

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