Miel Harmonie Bière au miel artisanale Miel Harmonie - Brasserie Bendorf

Miel Harmonie Agrandir l'image

Description

Miel Harmonie est la bière artisanale brune au miel de la microbrasserie Bendorf située à Strasbourg. Sa robe présente une couleur brune prononcée avec une mousse fine et blanche tirant sur l’ivoire avec une bonne tenue. Au nez les arômes sont doux avec de légères notes torréfiées et des arômes de café, cacao et une touche de miel. En bouche l’attaque est marquée par des saveurs de torréfaction évoquant le cacao grillé, arrondies par une touche de miel. La sucrosité apporte une belle longueur en bouche.

+

Détails

Brasserie : Brasserie Bendorf
Couleurs : Brune
Style : Bière au Miel
% alc : 7%
Contenance : 33 cl
Région Alsace
Malt(s) : Pale Ale, Munich 25, CaraAmber, Chocolat, Blé
Houblon(s) : Brewers Gold, Triskel, Chinook, Amarillo

Dégustation avec le brasseur

Présentation par Benjamin Pastwa

Visuel

Robe brune prononcée. La mousse est fine, blanche tirant sur l’ivoire avec une bonne tenue.

Arômes

Nez doux avec de légers accents torréfiés et des notes de café, cacao et une touche de miel.

Saveurs et Texture

Attaque sur les notes de torréfaction évoquant le cacao grillé arrondies par une touche de miel, avec une belle longueur en bouche.

Service

A déguster à une température fraîche à ambiante dans un verre à pied.

Association bière/mets

En apéritif, avec de la charcuterie ou des fromages, avec des plats forts et prononcés.

PARTAGER LA FICHE SUR

Rencontrez le brasseur

découvrez la brasserie
Benjamin Pastwa est le fondateur de la  brasserie artisanale Bendorf située à Strasbourg. Issu d’une formation d’œnologue, Benjamin a toujours été attiré par la production et la possibilité de gérer l’ensemble de la chaîne. Il se voit comme un cuisinier soucieux de tout maîtriser, du choix des produits jusqu’au dressage de l’assiette.  C’est ce à quoi il aspire avec la « Bendorf », rencontre de son prénom Benjamin avec un quartier de Strasbourg où il vit et brasse sa bière, Neudorf. Benjamin fabrique des bières qu'il aime, avec du goût, une belle présence en bouche et de l’amertume tout en conservant un équilibre entre alcool, amertume et sucrosité.  La box bière du Cercle de l'Orge a notamment sélectionné la bière blonde artisanale Bendorf Kollane Lill , la bière ambrée artisanale Bendorf Neudorf Red Ale , la bière IPA...

Accéder à la fiche du brasseur>

LES autres BIÈRES DE LA BRASSERIE

ABONNEZ-VOUS ET RECEVEZ 6 NOUVELLES BIÈRES PAR MOIS

À PARTIR DE 19,99 € / MOIS

Le blog

Conseils, actualités, tout

pour les passionnés de bière

Accèder au blog>

Newsletter

Inscrivez-vous pour connaître

nos réductions, nouveautés etc.

Suivez-nous

Ne ratez aucunes

actualités !