La preparation d’un jus de gingembre maison : nos conseils et recette !

Le jus de gingembre est très apprécié pour ses nombreux bienfaits notamment en matière de digestion, renforcement du système immunitaire et son pouvoir anti-inflammatoire. Ne serait-ce pas agréable de savoir comment le préparer soi-même à la maison ? Voici la recette idéale pour réaliser un délicieux jus de gingembre maison, ainsi que nos conseils pour le personnaliser selon vos goûts.

Les ingrédients nécessaires pour votre jus de gingembre

Pour réussir cette recette facile et rapide, il faut réunir les ingrédients suivants :

  • Racine de gingembre : choisissez une racine fraîche, ferme et sans taches. Le poids est variable selon l’intensité souhaitée ; nous recommandons 200 grammes pour débuter.
  • Litre d’eau : vous pouvez ajuster en fonction de la quantité de jus désirée.
  • Sucre (en option) : si vous souhaitez adoucir légèrement votre préparation, pensez à utiliser du sucre roux ou même du miel viscous pour plus de saveur.
  • Citron (en option) : pour apporter une touche acidulée et encore davantage de vitamines. Vous pouvez presser le jus ou simplement ajouter quelques rondelles.

Le matériel indispensable

Afin de réaliser votre jus de gingembre maison, il vous faudra :

  • Un couteau bien aiguisé pour éplucher et couper la racine.
  • Une planche à découper réservée aux légumes et fruits frais.
  • Une casserole assez grande pour contenir l’eau et le gingembre.
  • Une passoire pour filtrer l’infusion et en conserver uniquement le liquide.

La recette du jus de gingembre maison étape par étape

Maintenant que vous êtes prêt(e), suivez attentivement ces instructions :

      1.

Lavez soigneusement la racine de gingembre

      avec une brosse dédiée aux légumes et fruits frais. Pensez à bien retirer toutes les impuretés logées dans les replis. 2.

Épluchez la racine en prenant soin de ne pas trop la réduire

      , car chaque petite partie compte dans cette recette ! Si vous préférez un goût plus doux, éliminez davantage de peau. 3. Préparez

-la ensuite en julienne ou encore mieux en petits cubes pour faciliter l’infusion.

      4. Portez un litre d’eau à ébullition dans une casserole et ajoutez-y

les morceaux de gingembre.

      5. Laissez mijoter à feu moyen pendant environ 30 minutes. Vous constaterez alors que l’eau se teinte légèrement en doré, signe que les saveurs du gingembre se sont bien diffusées. 6. Pour filtrer l’infusion, munissez-vous de

la passoire placée au-dessus d’un récipient adapté.

    Versez ensuite la préparation chaude en veillant à ce qu’aucun morceau ne passe dans le jus final. 7. Laissez refroidir avant d’ajouter l’option sucre ou miel selon le goût souhaité. 8. Le citron est également une proposition intéressante pour davantage de fraîcheur et un léger arrière-goût acidulé.

Nos conseils supplémentaires pour un jus de gingembre unique

Voici quelques suggestions pour personnaliser votre jus :

  • Variez les dosages entre racine de gingembre, eau et sucre/miel afin de trouver l’équilibre parfait qui vous convienne.
  • Considérez l’intégration d’autres épices et agrumes tels que la cannelle, la cardamome, le piment, la menthe, l’orange ou encore l’ananas.
  • Proposez-le comme boisson sans alcool lors de vos repas festifs pour surprendre vos invités avec une recette originale et pleine de saveurs.

Avec ces précieux conseils, vous êtes désormais prêt(e) pour préparer votre jus de gingembre maison avec succès ! Servez-le chaud ou froid selon vos envies et partagez-le avec vos proches pour leur faire découvrir ses incroyables vertus. À vous, votre jus de gingembre aux saveurs inégalées !