Brasserie artisanale ArdwenLaunois-sur-Vence, Champagne-Ardenne (08)

Le mot du brasseur

Geoffrey Stevenin est le brasseur de la brasserie artisanale Ardwen située à Launois-sur-Vence dans les Ardennes Françaises.


La brasserie a été créée dans une importante région productrice d’orge brassicole et le premier brassin a été réalisé en 2006. Moins de 10 ans sa création, la microbrasserie produit 2500 Hectolitres de bières réparties sur une gamme assez large de la bière blanche à la bière ambrée en passant par la bière blonde et la bière triple, avec des inspirations provenant essentiellement des bières Belges.


Toutes les bières sont brassées avec des orges brassicoles de Champagne. La brasserie artisanale utilise des houblons Américains comme le Magnum en amérisant et des houblons aromatiques comme le Cascade, le Citra ou l’Amarillo qu'elle affectionne tout particulièrement pour leurs notes exotiques.


La box bière du Cercle de l'Orge a notamment sélectionné la bière blonde artisanale Ardwen, la bière ambrée artisanale Ardwen ou la bière Triple artisanale Ardwen Hop's Cure

immersion chez le brasseur

Présentation par Geoffrey Stevenin

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