Brasserie artisanale Sainte CrucienneColmar, Alsace (68)

Le mot du brasseur

Vivien Remond est le fondateur de la brasserie artisanale Sainte Crucienne.


Sainte-Cru c'est 1/3 d’illumination, 1/3 de folie et 1/3 d’anti conformisme pour donner 100% d’orgasme gustatif. Un peu comme un groupe de rock, la microbrasserie Sainte Crucienne c’est l’histoire d’une bande de potes un peu bourrés, totalement idéalistes et surtout qui désirent changer le monde. Mais comme ils n'avaient pas vraiment de talents musicaux, ils ont décidé d’exprimer leurs revendications à travers un style bien particulier : le brassage de bières artisanales complètement barrées qui provoquent une explosion de sensations à chaque gorgée. La brasserie Sainte Cru milite avec acharnement pour convertir chaque buveur de bière industrielle en accroc des saveurs, junkie du houblon et assoiffé de bière indépendante. Alors comme les groupes de rock, tout commence dans un garage avec du matos un peu « pourave », mais ce n’est que le commencement...


La box bière du Cercle de l'Orge a sélectionné dans son coffret bière mensuel la bière blonde artisanale Tempête du Désert Sainte Cru, la bière blanche artisanale White Rabbit Sainte Cru, la bière ambrée artisanale Sombre Hero Sainte Cru, la bière triple artisanale Orange Mécanique Sainte Cru, la bière blonde artisanale Vivala Sainte Crucienne, la bière rousse artisanale Red is Dead Sainte Crucienne.

immersion chez le brasseur

Présentation par Vivien Remond

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