Brasserie artisanale Single TrackFontaines-sur-Saône, Rhône-Alpes (69)

Le mot du brasseur

Raphaël Vachet est le fondateur et gérant de la brasserie artisanale Single Track située à Fontaines-sur-Saône à 10 km au nord de Lyon. La microbrasserie, créée en octobre 2010, est née d’une idée assez spécifique : Raphaël est en effet un sportif spécialisé dans les sports natures et lorsqu'il réalisait des sorties et des courses de plusieurs heures, il rêvait d’une bière à l’arrivée…c’est comme cela qu'il a fabriqué sa première bière, pour répondre à ses envies et à son identité, une vraie bière pour les sportifs, à partager après l’effort et pour le moment de convivialité que cela représente.


Ses bières artisanales se caractérisent par une certaine longueur en bouche, une légère rondeur et peu d’amertume.


La box bière du Cercle de l'Orge a sélectionné la bière ambrée artisanale Single Track, la bière blonde artisanale Pils Single Track, la bière triple artisanale Single Track.

immersion chez le brasseur

Présentation par Raphaël Vachet

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