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Bière artisanale L'Aveille
L’Aveille est la bière blonde artisanale au miel de la brasserie de la Loire. Sa robe présente une couleur dorée éclatante surmontée d’une mousse blanche et stable aux bulles très fines. Son nez est gourmand sur des arômes intenses de miel de châtaigner. Compte-tenu des arômes on imagine un côté rond, moelleux et liquoreux mais on est finalement surpris par un côté sec très frais. On retrouve une belle longueur en bouche sur le miel de châtaignier mais sans être sucrée et sans empâter la langue, lui conférant une légèreté et beaucoup de caractère.
La brasserie de la Loire et sa brasseuse recommande cette bière blonde au miel en accompagnement d’un tajine d’agneau.
