• Bière ambrée artisanale aux Noix Mandrin
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Bière artisanale Mandrin aux Noix

Cette bière ambrée artisanale Mandrin aux Noix est la première bière brassée par la brasserie du Dauphiné. Sa robe présente une couleur ambrée tirant sur la châtain surmontée d’une belle mousse beige et abondante. Elaborée après 2 ans de recherche à partir de noix du Dauphiné, son nez est marqué par un subtil mélange de caramel et de noisettes grillées. En bouche l’effervescence vigoureuse est installée sur une base maltée ronde et ample. Les saveurs de noix ne dominent pas la bière mais se fondent subtilement dans la rondeur et l’amertume sur une longueur persistante.


Le brasseur recommande cette bière Mandrin aux noix en association bière et fromage, notamment en accompagnement de fromages du type Beaufort, St Marcellin, St Félicien ou Bleu de Sassenage.

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