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Bière artisanale Dément'brée
La Dément’brée est la bière ambrée artisanale de la brasserie de Sutter située en Normandie. Sa robe présente une couleur ambrée parsemée de reflets rouges apportés par le malt Caramel. La mousse est dense avec une bonne tenue. Son nez est puissant sur des parfums de malts torréfiés et de pain d’épices. En bouche cette bière ambrée est ronde avec un goût malté sur le biscuit et le caramel grillé. Le houblonnage sec vient équilibrer la rondeur du malt pour donner une certaine fraîcheur et une légère amertume.
La brasserie artisanale de Sutter recommande cette bière ambrée en apéritif ou en accompagnement de viandes en sauces ou de desserts au chocolat.
Références spécifiques
Bière artisanale Dément'brée