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Bière artisanale Vexinoise Ambrée
La bière ambrée artisanale du Vexin présente une robe ambrée presque caramel écossais, surmontée d’une mousse aux reflets de sable. Son nez est profond sur les céréales avec des arômes de caramel, de cassonade et crème brûlée assorties de fines notes épicées. En bouche cette Ale ambrée est onctueuse sur des saveurs de pain d’épices et de biscuit mêlées à une fine amertume pour proportionner l’ensemble. Avec la Vexinoise Ambrée, la Ferme Brasserie du Vexin met sur le devant de la scène son métier premier de céréalier pour proposer une bière dont les mélanges de malts offrent une subtilité et onctuosité délicate.
Le brasseur recommande cette bière ambrée en accompagnement de viandes grillées.
Références spécifiques
Bière artisanale Vexinoise Ambrée