Bière artisanale Germinette

Germinette est la bière ambrée artisanale de la brasserie de la Somme. Sa robe ambrée est ornée d’une mousse généreuse et infinie aux légers reflets teintés. Son nez est gourmand sur des notes de céréales et de fruits. En bouche on retrouve une légère acidité en attaque, qui laisse progressivement la place aux notes de fruits. Le malt caramel apporte rondeur et chaleur pour terminer sur des notes d’écorces d’oranges amères en fin de bouche.

Le brasseur recommande particulièrement cette bière ambrée pour cuisiner à la bière. Elle peut s’utiliser en cuisson de viandes blanches, procurant une sauce abondante et non grasse.