Bière artisanale Mandrin au Sapin

Cette bière ambrée artisanale au Sapin la brasserie du Dauphiné présente une robe ambrée lumineuse surmontée d’une mousse blanche aux bulles très fines. Cette Ale ambrée, fabriquée avec des aiguilles de sapin incorporées pendant la fabrication du moût, laisse exprimer au nez des arômes complexes de fruits, d’agrumes et notes résineuses. En bouche la texture est ronde et ample. Le malt caramel dégage des saveurs aux notes de biscuits dans lesquelles se fondent les notes résineuses des aiguilles de sapin apportant un côté chaleureux.

Le brasseur recommande cette bière artisanale en accompagnement de jambon Serrano ou en association bière et fromage avec une fromage fort de type Maroilles.