• Bière ambrée artisanale Tournemine
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Bière artisanale La Tournemine

L’atelier de la Bière, brasserie artisanale située à Villedieu-sur-Indre dans le Centre nous fait découvrir sa bière ambrée inspirée du style Bitter anglaise. Sa robe cuivrée est vive avec quelques teintes de rouge sur une riche mousse beige. Son nez est généreux sur des arômes mêlant les céréales grillés à des notes de fruits exotiques, de litchis et de pamplemousse. En bouche la texture est douce sur un corps bien malté. L’attaque domine sur les saveurs de fruits exotiques et le litchi, transportés par une amertume allongée et sèche en fin de bouche.


Le brasseur vous recommande ce flacon pour cuisiner à la bière, et notamment avec des poissons en papillotes.

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