Bière artisanale Les Abysses de Baggersee

  • Malts grillés : cacao, café, chocolat

La bière artisanale Bio Bendorf Les Abysses de Baggersee

La bière bio Bendorf Les Abysses de Baggersee de la microbrasserie Bendorf de Strasbourg est une bière de style Imperial Stout à la robe noire intense surmontée d'une mousse brune aérienne. Au nez se dégagent des arômes très puissants de malts grillés sur des notes de café, chocolat noir, cacao. En bouche elle est massive et trapue sur une base maltée ample et corpulente. Cette bière complexe présente un agencement remarquable entre l'imposante base maltée, la force des houblons aromatiques et amérisants et le niveau d'alcool. Une vraie bière de connaisseur qui saura satisfaire les palais entraînés les plus exigeants.

Fiche technique

Force Alcool
5
Force Amertume
4
Force Acidité
1
Force Sucre
4
Force Texture
5
Force Pétillance
4
Région
Alsace
Style
Imperial Stout
Couleur
Noire
Alcool
10
Bouteille
33cL
Fût
30L Keykeg
Malts
Pilsen, Caramunich, Seigle
Houblon
Columbus
EBC
50
IBU
65
Température de dégustation
10-12°
Verre de dégustation
Évasé au col resserré
Accord mets & bières
Desserts au chocolat
Lieu de production
Brasserie Bendorf
Lieu de conditionnement
Brasserie Bendorf

Références spécifiques

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