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Bière artisanale Highway To Ale
- Agrumes
- Cassis
- Epicés
- Florales
La bière artisanale Matten Highway To Ale
La bière 666 Highway To Ale de la microbrasserie Matten est une bière de style Double IPA à la robe ambrée, surmontée d'une mousse blanche abondante à la bonne tenue aux reflets cuivrés. Son nez est puissant et complexe sur des notes torréfiées et un bouquet d'arômes aux notes florales, fruitées (cassis), épicées, de pins et d'agrumes. En bouche elle est joufflue et charpentée sur de puissantes saveurs fruitées, agrumeuses et épicées installée sur une amertume très longue en bouche. Cette bière est initiallement issue d'un brassin colaboratif entre la brasserie Matten et la brasserie Fleurac. Elle affiche 6,66% d'alcool pour 66.6 IBU (amertume) et 666 km séparent les 2 cuves de brassage des 2 brasseries, d'ou son nom : 666 km !
Fiche technique
- Force Alcool
- 4
- Force Amertume
- 5
- Force Acidité
- 1
- Force Sucre
- 3
- Force Texture
- 4
- Force Pétillance
- 4
- Région
- Alsace
- Style
- Double IPA
- Couleur
- Ambrée
- Alcool
- 6,66
- Bouteille
- 33cL
- Fût
- 30L Keykeg
- Malts
- Pale ale, Munich, Vienna, Carvienna
- Houblon
- Cascade, Brewers Gold, Chinook
- EBC
- 35
- IBU
- 66,6
- Température de dégustation
- 8-10°
- Verre de dégustation
- Évasé au col resserré
- Accord mets & bières
- En apéritif
- Lieu de production
- Brasserie Matten
- Lieu de conditionnement
- Brasserie Matten
Références spécifiques
Bière artisanale Highway To Ale