Bière artisanale Highway To Ale

La bière artisanale Matten Highway To Ale

La bière 666 Highway To Ale de la microbrasserie Matten est une bière de style Double IPA à la robe ambrée, surmontée d'une mousse blanche abondante à la bonne tenue aux reflets cuivrés. Son nez est puissant et complexe sur des notes torréfiées et un bouquet d'arômes aux notes florales, fruitées (cassis), épicées, de pins et d'agrumes. En bouche elle est joufflue et charpentée sur de puissantes saveurs fruitées, agrumeuses et épicées installée sur une amertume très longue en bouche. Cette bière est initiallement issue d'un brassin colaboratif entre la brasserie Matten et la brasserie Fleurac. Elle affiche 6,66% d'alcool pour 66.6 IBU (amertume) et 666 km séparent les 2 cuves de brassage des 2 brasseries, d'ou son nom : 666 km !