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Bière artisanale La Débauche Hazy Diamond
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La bière artisanale La Débauche Hazy Diamond
La bière La Débauche Hazy Diamond de la brasserie artisanale La Débauche en Aquitaine est une bière de style Sour (bière acide) à la robe blonde tirant sur le dorée et ornée d'une mousse blanche crémeuse. Au nez on retrouve des notes des des notes de fruits de la passion et d'agrumes. En bouche cette sour ale est rafraîchissante et légère. Pour cette bière le travail du brasseur se concentre sur la recherche d'acidité à partir des lactobacilles (bactéries lactiques) qui apportent de l'onctuosité.
Bière artisanale La Débauche Hazy Diamond