Bière artisanale Bon Poison Originale

La bière Bon Poison Originale de la microbrasserie Bon Poison située à Metz en Moselle, est une bière de fermentation haute à la robe blonde canari ornée d'une mousse blanche abondante à la bonne tenue. Au nez se dégagent des arômes frais de mangue, ananas, fruits de la passion copplété de notes épicées et plus herbacées sur le thym et le romarin. En bouche ell est fraiche et désaltérante. Les saveurs fruitées, agrumeuses et épicées des houblons sont installées sur une base maltée aux notes de céréales et de caramels parfaitement fondues dans un ensemble tout en équilibre. L'amertume est présente mais sans excès sur une belle longueur.

La brasserie artisanale Bon Poison recommande cette bière en accompagnement d'un poulet fumé et salade d'avocat ou d'un porc à l'orange et au thym. Cette bière pourra également s'apprécier en association bière et fromage, en accompagnement de fromages âgés, Lincolnshire Poacher.

Arômes :

  • Fruits exotiques : mangue, ananas, fruits de la passion
  • Herbacé : thym, romarin
  • Agrumes
  • Epices

Fiche technique

Force Alcool
2
Force Amertume
2
Force Acidité
2
Force Sucre
2
Force Texture
3
Région
Lorraine
Force Pétillance
3
Style
Blonde Ale
Couleur
Blonde
Alcool
5,5
Bouteille
50cL
Fût
30L Petainer
Malts
Vienna, Cara120
Houblon
Cascade, Brewer's Gold
EBC
6,8
IBU
24
Température de dégustation
8-10°
Verre de dégustation
Évasé au col resserré
Accord mets & bières
Poulet fumé et salade d’avocat Porc à l’orange et au thym Fromages âgés Lincolnshire Poacher
Lieu de production
Brasserie Bon Poison
Lieu de conditionnement
Brasserie Bon Poison

Références spécifiques

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