Bière artisanale L'Insolente

La bière L’Insolente de la brasserie artisanale Blessing située en Alsace est une bière ambrée artisanale et bio à la robe ambrée et limpide ornée d'une mousse blanche onctueuse et persistante. Son nez est marqué par des arômes dominants de fruits compotés et chocolats. En bouche elle présente une belle rondeur à l'effervescence vive, marquée de délicates saveurs de fruits caramélisés et vanille, installée sur une légère amertume légère. La microbrasserie Blessing conseille d'accompagner cette bière bio ambrée avec de la viande séchée et fumée, du foie gras, du gibier mariné à la bière, du munster fermier ou du fromage de chèvre.

Arômes :

  • Fruits compotés
  • Chocolat

Fiche technique

Force Alcool
3
Force Amertume
3
Force Acidité
3
Force Sucre
2
Force Texture
3
Région
Alsace
Force Pétillance
3
Style
Amber Ale
Couleur
Ambrée
Alcool
5,9
Bouteille
33cL
Fût
30L Keykeg
Malts
Pils, Munich, Cara
Houblon
Nugget
EBC
1
IBU
15
Température de dégustation
8-10°
Verre de dégustation
Évasé au col resserré
Accord mets & bières
Viande séchée et fumée Foie gras Gibier mariné à la bière Munster fermier Fromage de chèvre.
Lieu de production
Brasserie Blessing
Lieu de conditionnement
Brasserie Blessing

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