Bière artisanale La Filoute

La bière La Filoute de la brasserie artisanale Blessing située en Alsace est une bière artisanale bio de style IPA arborant une robe cuivrée et limpide surmontée d'une belle mousse dense et persistante. Son nez est marqué par de puissants arômes floraux et herbacés provenant du houblonnage à cru utilisé sur les houblons d’Alsace. En bouche sa texture est ample et marquée par une subtile attaque de l’amertume combinés à des arômes fruités pour une fin de bouche à l'amertume soutenue sur une finale sèche et désaltérante. La microbrasserie Blessing conseille d'accompagner cette bière bio IPA avec une salade de foie de volaille, des cuisses de poulet au curcuma, des fromages à pâte cuite ou une une crème brûlée.

Arômes :

  • Florales
  • Herbacés

Fiche technique

Force Alcool
4
Force Amertume
3
Force Acidité
3
Force Sucre
2
Force Texture
4
Région
Alsace
Force Pétillance
3
Style
IPA
Couleur
Blonde
Alcool
7,2
Bouteille
33cL
Fût
30L Keykeg
Malts
Pils, Munich, Cara
Houblon
Nugget, Triskel, Aramis
EBC
1
IBU
35
Température de dégustation
8-10°
Verre de dégustation
Évasé au col resserré
Accord mets & bières
Salade de foie de volaille Cuisses de poulet au curcuma Fromages à pâte cuite Crème brûlée
Lieu de production
Brasserie Blessing
Lieu de conditionnement
Brasserie Blessing

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