Bière artisanale Bon Poison Brown Ale

La bière artisanale Bon Poison Brown Ale

La bière Bon Poison Brown Ale de la microbrasserie Bon Poison située à Metz en Moselle, est une bière de fermentation haute à la robe brune ornée d'une mousse généreuse couleur ivoire. Son nez est gourmand sur des notes de malts torréfiés : toffee, caramel et noisette. En bouche elle est ronde et chaleureuse sur des saveurs de céréales grillés. L'amertume modérée laisse sa place à de fines saveurs sucrées pour un ensemble extrêmement bien équilibré. En accords mets et bières, la brasserie artisanale Bon Poison recommande sa bière Brown Ale en association de noisette, viande grillée, riz sauvage, pain ou toasts, en acompagnement d'une soupe à l’oignon et croûtons de gruyère. En accords bières et fromages, le brasseur recommande cette bière avec un gruyère ou un Comté.

Fiche technique

Force Alcool
3
Force Amertume
2
Force Acidité
1
Force Sucre
3
Force Texture
4
Force Pétillance
3
Région
Lorraine
Style
Brown Ale
Couleur
Brune
Alcool
6,5
Bouteille
50cL
Fût
30L Keykeg
Malts
Vienna, Pale, Munich, Cara 120
Houblon
Brewers Gold, Saaz
EBC
35
IBU
26
Température de dégustation
8-10°
Verre de dégustation
Évasé au col resserré
Accord mets & bières
Noisette Viande grillée Riz sauvage Soupe à l’oignon et croûtons de gruyère Gruyère ou Comté
Lieu de production
Brasserie Bon Poison
Lieu de conditionnement
Brasserie Bon Poison

Références spécifiques

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