Bière artisanale Malacuria Amber Ale

La bière bio Malacuria Amber Ale de la microbrasserie Malacuria située en Moselle, entre Nancy et Metz, est une bière non filtrée et non pasteurisée, à la robe ambrée ornée d'une belle mousse crémeuse. Au nez se dégagent des notes torréfiées et une subtile touche d'agrumes. En bouche elle est ronde aux saveurs de malts grillés tirant sur le biscuit. L'amertume est fine mais présente sur une finale aux notes de agrumeuses et désaltérantes apportées par le houblon Mandarina Bavaria. La microbrasserie Malacuria conseille cette bière ambrée bio en accompagnement de viandes grillées.

Arômes :

  • Malts torréfiés
  • Agrumes : mandarine

Fiche technique

Force Alcool
3
Force Amertume
2
Force Acidité
2
Force Sucre
2
Force Texture
3
Région
Lorraine
Force Pétillance
3
Style
Amber Ale
Couleur
Ambrée
Alcool
6,5
Bouteille
33cL
Fût
20L Petainer
Malts
Orge
Houblon
Centennial, Mandarina Bavaria
EBC
21
IBU
26
Température de dégustation
8-10°
Verre de dégustation
Évasé au col resserré
Accord mets & bières
Viandes grillées En apéritif
Lieu de production
Brasserie Malacuria
Lieu de conditionnement
Brasserie Malacuria

Références spécifiques

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