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Bière artisanale Sex, Ale, and Rock'n'Roll
La bière artisanale Sex, Ale and Rock'n'Roll de la microbrasserie Sainte Crucienne est une bière de style Double IPA à la robe blonde surmontée d'une belle mousse blanche et généreuse. Son nez est puissant et expressif sur des arômes de fruits rouges (mûre et framboise), de fruits exotiques (mangues, grenades) d’agrumes et notes de caramel. En bouche la texture est trapue sur un bouquet de saveurs de fruits rouges et exotiques. L'amertume est soutenue mais confortablement agencée sur une base maltée aux saveurs résineuses et de caramel qui équilibrent bien l'ensemble. Cette bière puissante pourra accompagner des plats typés épicés Asiatiques ou Indiens.
Arômes :
- Fruits rouges : mûre, framboise
- Fruits exotiques : grenade, mangue
- Agrumes : pamplemousse, orange confite
Fiche technique
- Force Alcool
- 5
- Force Amertume
- 5
- Force Acidité
- 2
- Force Sucre
- 3
- Force Texture
- 5
- Région
- Alsace
- Force Pétillance
- 3
- Style
- Double IPA
- Couleur
- Blonde
- Alcool
- 8,5
- Bouteille
- 33cL
- Fût
- 30L Keykeg
- Malts
- Pale
- Houblon
- Columbus, Simcoe, Centennial
- EBC
- 1
- IBU
- 85
- Température de dégustation
- 6-8°
- Verre de dégustation
- Évasé au col resserré
- Accord mets & bières
- Plats épicés
- Lieu de production
- Brasserie Sainte Cru
- Lieu de conditionnement
- Brasserie Sainte Cru
Références spécifiques
Bière artisanale Sex, Ale, and Rock'n'Roll