Bière artisanale Tempête du Désert

La bière Tempête du Désert de la brasserie Sainte Crucienne est une bière blonde de style Pale Ale à la robe blonde tirant sur le dorée, surmontée d'une mousse blanche, fine et persistante. Au nez se dégagent les arômes caractéristiques du houblon Cascade : lychee, zeste d’orange et chair de pamplemousse. En bouche elle est légère et croustillante. L'attaque est marquée par les saveurs fruitées des houblons, sur une finale sèche, amère et fruitée. La bière Tempête du Désert peut s'associer à des plats japonais de type sushis, makis ou chirashis.

Arômes :

  • Agrumes
  • Pins

Fiche technique

Force Alcool
3
Force Amertume
2
Force Acidité
2
Force Sucre
1
Force Texture
2
Région
Alsace
Force Pétillance
3
Style
Pale Ale
Couleur
Blonde
Alcool
5,5
Bouteille
33cL
Fût
30L Keykeg
Malts
Pale, Munich 25
Houblon
Columbus, Cascade, Centennial
EBC
1
IBU
40
Température de dégustation
6-8°
Verre de dégustation
Évasé au col resserré
Accord mets & bières
Sushis, Makis
Lieu de production
Brasserie Sainte Cru
Lieu de conditionnement
Brasserie Sainte Cru

Références spécifiques

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