Bière artisanale White Rabbit

La bière White Rabbit de la microbrasserie Sainte Crucienne est une bière blanche de style American Wheat Ale à la robe blanche laiteuse et au trouble léger apporté par le froment. Au nez les arômes sont frais et généreux sur des notes de fruits exotiques, mangues et fruits de la passion apportées par le dry hopping (houblonnage à cru) réalisé avec le houblon Simcoe. En bouche la texture est légère accompagnée d'une pointe d'acidité sur une finale à l’amertume bien présente.

Arômes :

  • Fruits exotiques
  • Mangues
  • Fruits de la passion

Fiche technique

Force Alcool
3
Force Amertume
2
Force Acidité
2
Force Sucre
1
Force Texture
2
Région
Alsace
Force Pétillance
3
Style
American Wheat Ale
Couleur
Blanche
Alcool
5
Bouteille
33cL
Fût
30L Keykeg
Malts
Pilsen, Froment
Houblon
Simcoe, Citra, Columbus, Centennial
EBC
1
IBU
30
Température de dégustation
Verre de dégustation
Évasé au col resserré
Accord mets & bières
En apéritif
Lieu de production
Brasserie Sainte Cru
Lieu de conditionnement
Brasserie Sainte Cru

Références spécifiques

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