• Bière blonde artisanale Levalloise Pale Ale
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Bière artisanale La Levalloise

Les Brasseurs du Grand Paris nous proposent une bière blonde artisanale de style American Pale Ale avec cette Levalloise. Sa robe présente une belle couleur blonde tirant sur le dorée et surmontée d’une mousse blanche généreuse et compacte. Son nez est frais et abondant sur des arômes très portés sur les fruits : mangues et fruits de la passion. Les arômes d’agrumes sont apportés par le houblon Amarillo utilisé à la fois en houblonnage aromatique et en houblonnage à cru. En bouche elle est raffinée et mesurée. L’harmonie est propre entre le côté sucré apporté par le malt Pale, l’amertume et les notes aromatiques du houblon. Cette American Pale Ale est une vraie bière croustillante, à associer notamment avec des plats Asiatiques épicés pour relever le côté aromatique de la bière.

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