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Bière artisanale La Gueule Noire
La Gueule Noire est une bière brune artisanale fabriquée par la microbrasserie de la Loire. Sa robe présente une couleur brune foncée surmontée d’une mousse beige crème abondante. Au nez s’expriment des notes fraîches de malts grillés et de café. En bouche cette bière brune se révèle proche du style Stout. Sa texture est douce et crémeuse aux saveurs de café et de grains torréfiés assorties de fines notes de réglisse en fin de bouche. L’ensemble est merveilleusement proportionné et chaque matière première apporte subtilement une contribution raffinée.
La brasserie de la Loire et sa brasseuse recommande cette bière brune en accompagnement d’une tarte aux fruits rouges pour son côté acidulé et sucré.
Références spécifiques
Bière artisanale La Gueule Noire