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Bière artisanale La Maline
La Maline est une bière noire artisanale de style Porter de la brasserie Thiriez. Sa robe de couleur noire impénétrable arbore une belle mousse ivoire persistante. Au nez se révèlent des arômes de café, de chocolat et de réglisse apportés par l’utilisation des malts blacks, complétés de légères notes épicées. En bouche on retrouve la patte des Porters Anglaises, avec le côté grillé des malts, un houblonnage volontairement modéré, une douceur et un bel équilibre qui la rend facile à boire.
Le brasseur vous la recommande pour cuisiner à la bière, et notamment sur une carbonnade flamande ou en association de glaces à la vanille et de tartes aux pommes.
Références spécifiques
Bière artisanale La Maline