• Bière rousse fumée artisanale Duchesse de Lorraine
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Bière artisanale Duchesse de Lorraine

La Duchesse de Lorraine est une bière rousse fumée artisanale. Sa robe est rousse avec des reflets orangés. Au nez se dégagent des effluves de céréales fumés. La Duchesse de Lorraine est brassée avec 4 malts différents dont un malt rouge et un malt fumé ainsi qu’une épice très utilisée au 18ème siècle : le Sassafras. En bouche le côté malté est dominant : on retrouve des saveurs fumées, boisées, anisées et une légère acidité. Les notes épicées proviennent du Sassafras.


Les Brasseurs de Lorraine recommandent cette bière primée au World Beer Awards en 2014 et 2015 en accompagnement de charcuteries fumées ou des gibiers.

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