• Bière triple artisanale Volcelest triple
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Bière artisanale Volcelest Triple

Volcelest triple est la bière de style triple Belge brassée par la brasserie artisanale Volcelest. Sa robe blonde présente des reflets orangés apportés par les malts caramélisés. La mousse est fine, limpide avec une bonne tenue. Son nez est riche et profond sur des arômes de fruits blancs (poires et pêches) associées à des arômes de miel d’acacia. En bouche elle est joufflue et costaude sur une attaque chaleureuse avec une belle sucrosité et une belle pétillance. Le niveau assez élevé d’amertume (40 IBU) se marie parfaitement avec la sucrosité, offrant un ensemble charpenté mais harmonieux. Les saveurs fruitées sont bien maintenue en fin de bouche.

Fiche technique

Accords
Dessert

Références spécifiques

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