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Les biologiques - Collection de 12 bières artisanales 100% bio

52,94 €
TTC 24h à 48h

Qui a dit que le BIO était un grand défi mais que le portefeuille était trop petit ? Au Cercle de l'Orge nous faisons le pari de vous livrer directement chez vous de la bière artisanale bio au meilleur prix. Vous faites votre compost, vous achetez de l'électricité verte, vous êtes dans une banque éthique, vous achetez sans emballage... mais pour la bière on fait quoi ? Nos artisans brasseurs partenaires pour ce coffret de bières BIO sont fiers de pouvoir vous proposer leurs réalisations qui font rimer biérologie et écologie !

Références dans cette collection

Pour cette collection, entièrement tournée autour de la bière artisanale biologique, nous collaborons avec trois brasseries artisanales françaises. Chaque brasseur vous propose deux références de bières en deux exemplaires : il serait dommage de ne pas pouvoir partager !

La brasserie Blessing en Alsace : une famille de brasseurs et une production 100 % bio. Plusieurs fois primées, vous découvrirez leurs succulentes bières "l'enjoleuse" et "l'insolente". L'enjoleuse est une bière blonde bio à la robe paille tirant légèrement sur le dorée. Son nez est expressif avec des arômes fruités et floraux. En bouche elle est très équilibrée avec des notes résineuses et une douce amertume. L'insolente présente une robe ambrée avec un nez de fruits compotés et de chocolat. En bouche elle est ronde avec de douces saveurs de fruits caramélisés et de vanille.

La brasserie artisanale Malacuria en Lorraine vous fera découvrir son IPA et sa wheat beer. Cette microbrasserie est installée dans une exploitation agricole familiale qui produit des céréales biologiques ! Le brasseur tire son inspiration des bières de type anglaises et belges. L'IPA de Malacuria propose un nez explosif avec des notes de fruits de la passion et d'agrumes. En bouche on retrouve les notes de pêches et d'agrumes du houblon utilisé. Le tout reste très harmonieux et accessible avec une base maltée solide. La Wheat Beer est une bière blanche au nez frais sur des arômes épicés et agrumes. Très légère et rafraîchissante en bouche avec des notes de zeste de citron et d'épices.

La microbrasserie de la Vallée de Chevreuse est installée en région parisienne depuis 2008 : son brasseur, issu du monde du vin, a découvert la richesse de la bière artisanale aux Etats-Unis. Vous retrouverez dans votre coffret la Volcelest blonde bio, une bière de type pale ale au nez frais et fruité. En bouche les saveurs sont fruitées et l'amertume bien présente. La Volcelest ambrée complète cette sélection : une bière qui au nez dégage des arômes de malts grillés et de caramels. En bouche le tout est très harmonieux avec des saveurs successives de céréales, épices et fruits.

Le saviez-vous ? Pour qu'une bière soit labellisée bio, elle doit contenir au moins 95 % d'ingrédients d'origine agricole biologique. Cocorico pour la France : même si la production de bière bio reste faible en volume, le nombre de références de bières disponibles en bio est lui beaucoup plus important que dans d'autres pays européens. Le pourcentage de brasseries bio ne cessent d'augmenter. On reconnaît bien là l'engagement de nos brasseurs artisanaux.

Le seul problème est bien souvent l'accès et la distribution des bières artisanales biologiques. Au Cercle de l'Orge, notre souhait est de vous faire découvrir les meilleures bières artisanales biologiques tout en vous livrant rapidement. Nous vous souhaitons une excellente dégustation et n'hésitez pas à nous faire part de vos retours.

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