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De toutes les couleurs x12
De but en blanc, on peut vous dire que vous n’allez plus broyer du noir : cette collection de 12 bières artisanales a été spécialement conçue par nos experts pour vous faire découvrir la richesse de la palette de couleurs que peut offrir la bière : de la jaune pâle à la couleur ébène en passant par le jaune vif, l'abricot, le pourpre et l'acajou. On peut vous assurer que vous allez en boire de toutes les couleurs.
Références dans cette collection
Cette collection de bières artisanales composée de 12 bières différentes triées sur le volet vous fera découvrir toute la palette de couleur que peut offrir la bière. Un coffret idéal pour une séance de dégustation entre amis ou un cadeau découverte pour amateur de bières artisanales. Blanche, blonde, rousse, ambrée, noire. Attention ! Vous découvrirez que la couleur n'est pas toujours synonyme de style : la teneur en alcool et l'amertume n'ont pas toujours à voir avec la couleur.
Pour bien déguster cette collection, nos experts du Cercle de l'Orge vous conseillent de commencer par la plus claire et d'aller crescendo vers la plus foncée.
Vous découvrirez dans votre coffret :
La Cabrio blanche, une bière à la robe paille qui développe au nez des arômes d'agrumes et de clous de girofle. En bouche les agrumes et les fruits sont présents.
La Malacuria Wheat Beer est une bière blanche au nez frais sur des arômes épicés et agrumes. Très légère et rafraîchissante en bouche avec des notes de zeste de citron et d'épices.
La White Rabbit de la brasserie Sainte Crucienne, une bière blanche de style Wheat Ale, avec sa robe blanche laiteuse et son nez très frais et agrumeux. Le final en bouche laisse place à l'amertume
La Blonde Ale de la brasserie Malacuria, une bière bio avec sa robe blonde et son nez herbacé et floral. En bouche les saveurs sont florales sur une fine amertume.
La blonde de la brasserie du Vignoble : son nez est floral avec des notes de céréales. En bouche l’amertume est présente mais est bien équilibrée par les malts.
La bière blonde de la Brasserie des Quatre Pays, est une bière de couleur dorée avec une nez frais et floral, accompagné de notes agrumeuses et de fruits tropicaux. En bouche elle est très équilibrée entre la rondeur des malts et les arômes des houblons.
La bière IPA de la Brasserie des Quatre Pays, est une bière blonde tirant sur l'orangée. Au nez les saveurs explosent. En bouche les malts contrebalancent bien la puissance des houblons arômatiques. Son amertume est persistante.
La bière ambrée de la brasserie Cabrio : son nez est marqué par des arômes de malts torréfiés et de caramel. L'attaque en bouche laisse s'exprimer le Malt aux notes de biscuits et de caramel, sur une base ronde contrebalancée par la douceur et fraîcheur du froment (malt de blé) L'ensemble est souple et croustillant.
La Neudorf Red Ale de la brasserie artisanale Bendorf, est une bière rouge à la robe intense et lumineuse. Le nez est très expressif et en bouche on retrouve des saveurs de caramel et de fruits rouges.
La Red Fox IPA de la brasserie Matten est une bière cuivrée de style IPA avec un nez malté puissant et des notes fruitées toutes en équilibre. La bouche est très harmonieuse et accompagnera à merveille une tomme épicée.
La Schwortz de la brasserie artisanale Matten est une bière noire de style Stout. Son nez est puissant avec des arômes de café et de chocolat. Elle est ronde en bouche avec des saveurs de malts torréfiés.
La bière "Rêves d'Etoiles" de la microbrasserie Bendorf est une bière noire de style black IPA. Sa robe est noire avec des reflets rubis. Les arômes vont du pain grillé au café en passant par le chocolat. En bouche, après des notes torréfiés, ce sont des saveurs de cacao, chocolat qui prennent place. L'amertume est persistante.
# Le saviez-vous ? La couleur de la bière provient essentiellement des malts choisis par le brasseur. L'indice EBC (European Brewery Convention) est une échelle de couleur utilisée en Europe. Plus l'indice est élevé plus la bière est sombre (comme souvent il existe un équivalent américain avec une échelle de mesure différente !).
Au Cercle de l'Orge, notre souhait est de vous faire découvrir les meilleures bières artisanales tout en vous livrant rapidement. Nous vous souhaitons une excellente dégustation et n'hésitez pas à nous faire part de vos retours.
Références spécifiques
